Ciao a tutti!

Mi chiamo Maurizio, vengo da Roma e ho sempre lavorato nel commercio. Mi sono lanciato in questa avventura grazie all’incontro con Alessandro, che ha lasciato il suo lavoro di Istruttore subacqueo e Direttore di albergo per fondare insieme a me questo luogo. Maria Chiara, invece, è un dottore agronomo e anche lei ha rinunciato alla sua terra, la Sicilia, per trasferirsi in Umbria e dare vita insieme a noi a questa attività.

Sono conosciuto per essere un chiacchierone, quindi stavolta non parlerò di me ( preferisco che siano gli altri a farlo) bensì del nostro progetto di vita…e di lavoro.

Il desiderio di stare fuori dalla città è stata la motivazione principale che ci ha spinti a creare Il Parco dell’Energia Rinnovabile. Qui infatti c’è spazio per fare e sperimentare, oltre che per coltivarsi il cibo.

L’Agriturismo il Farnetto si trova all’interno del Parco ed è la struttura adibita alla ricettività.

Qui l’ospite è un amico che viene a condividere il nostro modo di concepire il vivere sostenibile. Gli raccontiamo le nostre esperienze, ascoltiamo le sue esigenze e tutti cresciamo nella condivisione.

Sin dal progetto il nostro scopo era quello di sperimentare le possibilità di costruire una struttura turistica sostenibile per l’ambiente e di promuovere questo stile di pensiero anche ai nostri ospiti.

Tutto qui è stato progettato e pensato per il risparmio energetico, dalle fondamenta ai tubi di luce, dai Go Kart a pedali fino alla presa d’aria nel bosco per il rinfrescamento naturale.

Insomma, sperimentiamo continuamente nuove soluzioni energetiche, ne verifichiamo la reale convenienza economica e la validità tecnica, poi le spieghiamo nel dettaglio, durante le nostre visite guidate.

Abbiamo, inoltre, la possibilità di impostare sempre nuovi percorsi didattici, accogliendo studenti e professionisti che a loro volta portano qui il loro desiderio di cambiare. Si tratta di tante realtà appassionanti e sempre diverse.

Ma il Parco dell’Energia Rinnovabile non è solo didattica e conoscenze tecniche. L’agriturismo sorge in un luogo isolato circondato da ampi boschi, con un silenzio irreale e una volta celeste da toccare con le dita. Trovarsi qui insieme ad altri che condividono le medesime passioni (alimentazione sana, natura, animali, impegno per sperimentare,proporre per cambiare) è semplicemente sublime.

Se deciderete di venire a conoscerci, vi conquisteremo con i nostri prodotti naturali da coltivazione biologica. La nostra “Fava Cottora dell’Amerino” è l’unico Presidio Slow Food di Terni. La fantasia dei nostri piatti varia al seguire delle stagioni. Utilizziamo olio extravergine e vini regionali Umbri. Vi condurremo nella ricerca dei sapori delle zuppe, con patate e castagne o di cipolla. Farro e Roveja sono, invece, i nostri legumi riproposti, insieme a Cresciole dolci e salate.

Se poi avrete voglia di mettervi alla prova con le mani, qui non avrete che l’imbarazzo della scelta! Potrete piantare i semi sotto la paglia dopo aver preparato le piazzole dell’orto sinergico, raccogliere la fava con le mani e dividere i chicchi, costruire i collettori per l’aria calda con il riciclo delle lattine o anche un teatro con le balle di paglia e la sera assistere ad uno spettacolo artistico.

E poi, partite in esplorazione del territorio Amerino, pieno di tappe imperdibili, che potrete scoprire di giorno in giorno.

Per iniziare è d’obbligo una visita alla Foresta Pietrificata di Dunarobba, poi c’è la meravigliosa Cascata delle Marmore e infine un giro per le Ruderi della città romana di Carsule.

Da vedere anche le cisterne romane di Amelia e Todi.

Per gli amanti della mtb e del trekking, invece, consigliamo il Percorso circolare di Collicello di 3,5 o 10 Km.

Che dire, anche stavolta ho chiacchierato abbastanza. Vi aspettiamo!

Il racconto di Maurizio ti ha incuriosito?

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