Gli heroes della camperata
Alla fine non ci ha fermato neanche la pioggia!
Nonostante le condizioni meteo avverse, sabato mattina il team di ViviSostenibile, accompagnato dalle Igers Bologna, ha rivolto la prua del vecchio ma sempre tonico camper alla scoperta delle piccole e grandi esperienze di sostenibilità sociale e ambientale nascoste sotto i portici di Bologna.
Prima fermata, via Saragozza, presso la prima sede di COB – Comunità Spaziali. Scese le scale di un signorile palazzo del centro storico, siamo stati accolti da Sara Roversi, una delle anime di questo interessante e innovativo progetto di coworking metropolitano. Non solo postazioni lavoro da affittare a start-up e liberi professionisti, secondo la concezione più classica di questo tipo di strutture, ma uno spazio fisico, creativo e culturale aperto, che offre stimoli e possibilità alle persone che decidono di viverlo. Un’opportunità per creare sinergie, team working, per crescere dal punto di vista professionale, ma anche umano, per offrire un servizio ad altre strutture – aziende, privati, proprietari immobiliari – che vogliono tuffarsi in questo nuovo modo di intendere lo spazio di lavoro…e di vita!
Sotto la pioggia battente, seguiti in bicicletta dagli eroici Valerio e Federico, siamo ripartiti alla volta della zona universitaria, per fare quattro chiacchiere e gustare una buonissima torta insieme a Britta e ai residenti di via Centotrecento. Il loro obiettivo? «Riscoprire l’arte della convivenza», ovvero imparare a conoscere meglio i nostri vicini, a rispettarli, a condividere con loro la vita quotidiana della strada. Lo spazio per fare questo sono i Luoghi di Sosta Pedonale, o “piazzette di strada”, ideati da Stefano Reyes, architetto e promotore dell’iniziativa, allo scopo di offrire ai residenti e ai negozianti delle strade – per ora le piazzette sono installate in via Centotrecento, via del Borgo San Pietro e via Mascarella – un luogo dove conoscersi, anche attraverso iniziative come cene, letture, feste danzanti e mercatini del baratto.
Con un “leggero” ritardo sulla tabella di marcia – vi garantiamo che saremmo rimasti volentieri per ore intere a parlare con ciascuna delle persone che abbiamo incontrato! –, ci siamo diretti verso via Vittorio Veneto, dove Silvia Storelli ci aspettava nel suo nuovissimo negozio, Ari EcoIdee. La particolarità di questa attività è la vendita di prodotti per la maggior parte biologici e alla spina. Vi serve del riso? Qui non troverete le classiche confezioni da un chilo del supermercato, ma un sacchetto di carta e una paletta per riempirlo. Vino e saponi possono essere spillati direttamente da un rubinetto nel flacone che vi potete portare da casa. I vantaggi sono notevoli: ridurre l’enorme impatto ambientale degli imballaggi, contenere i loro costi economici, imparare dosare la spesa comprando solo ciò di cui si ha reale necessità.
Da Ari Ecoidee ci aspettava anche Fabrizia Calda, che, terminata la visita al negozio, ci ha accompagnato fra i campi di via Olmetola, dove abbiamo raggiunto i suoi amici di Arvaia, la cooperativa dei cittadini coltivatori. Circa 140 soci, quasi tutti attivi, che curano alcuni ettari di terreno alle porte di Bologna, coltivando prodotti biologici che poi ridistribuiscono fra le loro famiglie e vendono in occasione dei mercati contadini. Da Arvaia, fra una battuta e l’altra, abbiamo avuto l’occasione di mangiare il porro più saporito mai provato, raccolto dal campo e addentato ancora sporco di terra…più naturale di così è impossibile!
Finalmente, stanchi, bagnati ma estremamente soddisfatti, abbiamo concluso la nostra giornata con un buon pranzo all’ hamburgeria Well Done, in via Fioravanti. Niente a che vedere con McDonald’s e Burger King vari: qui si utilizzano prodotti biologici e a chilometro zero, provenienti dalle aziende del bolognese. Abbinamenti curati e attenzione per la qualità del cibo, per un fast food davvero slow!
Potete dare un’occhiata a tutte le foto che abbiamo scattato durante il tour, sulla nostra pagina facebook!
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